Salada de Macarrão Parafuso

Aqui vai uma receita minha que é muita gostosa, fácil de fazer e saudável.
Eu costumo cozinhar a metade do pacote de massa,mas não coloco tudo, aproximadamente 150 gramas.
Rendimento:para duas pessoas.

INGREDIENTES
-150 gramas de macarrão Parafuso (pode ser usado aquele colorido para a salada ficar mais bonita)
-8 folhas de alface
-1 maçã picada
-2 tomates picados
-2 ovos cozidos
-1/2 pimentão cortado em tiras (verde ou vermelho)
-4 colheres (sopa) de maionese Cyclus (esta maionese é feita à base de óleo de canola)
-Vinagre e azeite de oliva

Mode de fazer
Cozinhe o macarrão "al dente"(de um dia para o outro é melhor,deixe esfriar e coloque na geladeira antes de fazer a salada), tempere com vinagre e azeite de oliva.
Coloque em um refratário e junte os tomates picados, o pimentão,os ovos e a maçã.
Misture a maionese para dar liga.
Enfeite com folhas de alface e deixe na geladeira por 30 min no mínimo.

Ps:Eu não coloco sal, mas vai da preferência de cada um, também se quiser mudar o azeite de oliva pelo azeite de canola e o vinagre também é opcional.